Sortie du 25 Janvier au domaine d’Abbadia avec le GEM de Biarritz

Le matin, sous un soleil radieux, nous avons marché dans les jardins d’Abbadia (Hendaye) : en bord de mer, sur des sentiers tortueux et boueux (Quelle bonne idée le Gratte Semelle), on se serait cru en Irlande. Nous avons vu des criques, les jumeaux d’Hendayais, des blockhaus, avec une vue imprenable sur la baie de Fontarabie.

Une superbe balade, à conseiller à tout le monde.

En début d’après-midi, nous avons visité le château avec une guide passionnante, dynamique (Milesker Jone !). La façade extérieure est parsemée d’animaux en pierre (clin d’œil à l’Éthiopie où Antoine d’Abbadie a vécu de nombreuses années). A l’intérieur on y trouve des fresques ainsi que des proverbes en basque et en latin.

Un brin d’histoire :

Propriété de l’académie des sciences, ce château-Observatoire nous dévoile le carnet de route d’Antoine d’Abbadie (1810-1897), et de Virginie sa femme, dont la vie fut dédiée à la science, à l’Homme et à Dieu.

Entièrement meublées et restaurées, toutes les pièces du château se visitent. L’observatoire et sa lunette méridienne, la bibliothèque, la chapelle, les chambres, les salons et boudoirs vous promettent un dépaysement oriental, en plein cœur du Pays Basque. Construit entre 1864-1884, d’architecture néogothique, Abbadia est une des rares créations de l’illustre architecte Eugène Viollet le Duc.

Superbe visite accompagnée du GEM de Biarritz, à refaire !

Repas du nouvel an le Jeudi 5 Janvier 2017 au Restaurant LA MAISON DU LAC à Saint Paul les Dax

Pour bien commencer l’année 2017 nous nous retrouvons tous pour un déjeuner au restaurant  » La maison du lac  » à Saint-Paul-Les-Dax. Tout souriants et pimpants, prêts à savourer un merveilleux repas dans une ambiance décontractée. Nous profitons d’une vue panoramique sur le lac de Christus par une journée bien ensoleillée.

Petite précision : Tout est fait maison.

 

 

 

 

 

Afin d’aiguiser nos papilles on nous propose au choix : salade de chèvre ou salade de gésiers. Très bon et copieux! Nous attendons avec envie les plats…

Escalope Milanaise sauce tomate et tagliatelles ou pièce de bœuf grillée frites et salade. Les assiettes sont bien remplies là aussi : Les viandes fameuses, les tagliatelles al dente et les frites délicieuses. Il nous reste juste un coin pour le dessert!

 

 

 

 

 

Une promenade digestive autour du lac s’impose après ce repas Gargantuesque!!

MERCI AU GEM pour ce bon moment et BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS.

 

 

 

LIVRAISON ET DECOUPAGE DES PAINS DE SAVON DE MARSEILLE AU GEM LE 21/12/16.

Nous remercions la Savonnerie  » les 100 Ciels  » de nous avoir apporté les pains marbrés de savon de Marseille fabriqués dans son atelier le jeudi 1 décembre 2016 (voir article).

Très beau résultat au toucher et au visuel! Savon bien moussant et très doux pour la peau. Que du plaisir!

Je me sens bien dans mon assiette

L’association UNAFAM, les Gem des Landes et la Fondation PiLeJe  proposent une  journée :

« Je prends soin de moi, pour mieux prendre soin de l’autre ».

Nous serions heureux de vous compter parmi nos invités à cet événement qui aura lieu le :

7 février 2017, salle Félix Arnaudin à  Saint Paul lès Dax 

Le début des festivités sera donné à 15 heures. Isabelle, Guénola et Xabi vous proposent différents ateliers ludiques et de bien-être.

Pourles ateliers, (une petite participation sera demandée) se rapprocher de Sylvie : sotharan@wanadoo.fr

Un colloque « Je me sens bien dans mon assiette » animé par le Docteur Patrice Carta viendra conclure cet après-midi.

 

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REPAS DE NOËL au local le 21 décembre 2016

C’est le repas de Noël au local du GEM préparé avec nos petites mains. Les Thierry Marx et les Ducasse n’ont qu’à bien se tenir! Attention 3 étoiles au Michelin.

Pour attiser notre appétit nous débutons par : foie gras grand seigneur sur toasts de pain chaud, délicieux!

Petit interlude : bâtonnets de carottes, tomates cerises le tout accompagné de sauce tzatziki.

Nous attaquons toutes voiles dehors les amuse-bouche de tous bords! Boudin basque, pomme sur pain doré piqué au vif! Le piment d’Espelette du boudin basque reste longtemps en bouche et nous donne un goût de revenez-y!

Viennent ensuite les roulés (pâte feuilletée et saucisse de Strasbourg) le tout bien chaud et si possible bien croquant! On alterne le croquant de la pâte et le moelleux de la saucisse, c’est surprenant!

 

Passons aux choses sérieuses :  les amuse-bouche (ventrèche et pruneau d’Agen) passés au four mais pas trop! Un goût de terroir! Un peu de gras avec un peu d’acidité.

 

Enfin pour terminer cette partie du repas : les olives vertes aux poivrons rouges enroulées d’anchois marinés.

Note salée avant les quiches Lorraines coupées en dés afin d’en apprécier les différents ingrédients nobles. Cela fond sur la langue et vous envahit le palais de subtiles arômes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aussitôt sont servies les tartes aux poireaux.

 

La note sucrée des poireaux apaise nos sens et nous prépare en douceur à la dégustation des 2 bûches de Noël. Caramel, poire et forêt noire.

C’est l’explosion de nos papilles! Du jamais vu! C’est  » le parfum puissance mille  » (si vous l’avez lu).

Ajoutons les millésimes servis bien frais année 2016 : coca, oasis, cidre doux. Des bases fruitées et de belles couleurs s’en dégagent.

PS : Merci d’accepter sans résistance une petite part de cette magnifique galette des rois brûlée. Nul n’est parfait!.

 

MARCHE DE NOËL au local le jeudi 15 décembre 2016

C’est enfin le marché de Noël tant attendu, cette année 2016 au local du GEM  de Saint- Paul-lès-Dax.

Nous étions prêts à accueillir les GEM de Saint Vincent de Tyrosse, de Biarritz, de Mont de Marsan, d’ Hasparren. Tout ce petit monde était bien au rendez-vous, il y avait foule! Ambiance réchauffée, assurée.

Les tasses de café volaient au-dessus des têtes ainsi que les chocolats et les roses des sables au sucre glace spécialement préparées par Jean-Baptiste. On se serait cru dans le film  » Mary Poppins « .

Nos réalisations des ateliers de l’année étaient mises en vente à petits prix. Il y en avait pour tous les goûts! Tout est fait main.

Pour ceux qui aiment la lecture : des marque-pages illustrés et plastifiés. Pour les gourmands : des sacs à tarte en tissu, différents coloris et des bonbonnières également en tissu.

Pour ceux qui ont des soucis d’argent et qui ont besoin de les oublier en se détendant la nuque : des bourses pour les petits sous et les repose-nuque.

Cocottes en papier… dit le refrain de Carlos. Non, cocottes en tissu en décoration ou en cale-portes.

On trouvait son bonheur à coup sûr : écharpes tricotées pour les enfants, plusieurs cadres déco, boîtes cœurs en Décopatch, boîte peinte, porte-clés, colliers légers, boules et personnages de Noël en Décopatch.

Pour les adeptes des belles tables : repose-plats en mosaïque de couleurs variées et d’aspects différents.

Pour ceux qui ont l’esprit confus : laines et fils sur support toile, un bon mélange!

Enfin pour avoir l’esprit zen : des suspensions en bois flotté et perles (rares) étaient proposées.

Hélas tout a une fin! Nous étions tous heureux de nous retrouver pour ce marché de Noël 2016. Après le tumulte suivit le silence. Vivement l’année prochaine!

Un grand MERCI à Sylvie qui nous a aidés dans ces réalisations durant toute l’année. Nous lui souhaitons une bonne continuation!!

GEM, UN PEU, BEAUCOUP A LA FOLIE….. Journée festive du 10 décembre 2016.

Cette journée a été organisée par les élèves éducateurs d’Etxarri. De nombreuses personnes étaient présentes : les adhérents des GEM, les étudiants et leurs formateurs, les familles, les amis, les intervenants, mais aussi des personnes qui se promenaient dans Capbreton et qui sont venus nous rendre visite …

Tout était parfait : la salle au dessus du Casino avec vue sur mer, les divers ateliers (massage, jeux de société, manucure, arts du cirque, tresses, dessins….), le buffet du midi préparé par les différents GEM….. le tout avec un temps magnifique!!

L’après-midi, la pièce de théâtre du GEM de Mauléon a été projetée, pièce très drôle sur l’univers de la psychiatrie qui a trouvé un public réceptif et enchanté.

La journée s’est terminée en musique avec quelques chansons de Satine (retenez bien ce prénom…..) accompagnée par son Youcoulélé…. ambiance assurée!!!!

 

Bravo aux jeunes éducateurs pour cette journée très réussie!!!!!